銀のグレイビーボートに並々と入ってテーブルにやってくる欧風カレー。ツヤツヤとしたルーにどこか気品を感じるカレーはいつも思わず背筋をピンと伸ばしてからいただきたくなってしまう。こちらのカレーは先代がフランスで魅せられた”ソースの奥深さ”が原点になっていて、ブラウンソースをベースとしてスパイスの配合など試行錯誤の結果、生まれたオリジナルカレーなんだって。最大の特徴はコクとまろやかさ。これはルーの隠し味にオリジナルバターや生クリームといった乳製品を使っているからだそう。またほんのりと感じる甘味はタマネギはもちろん、桃やリンゴのペーストも使われているため。メニューはビーフやポーク、野菜など11種類が揃っていて、やはりボクのイチオシはビーフ。でもチキンカレーも実はすごいんです。チキンは煮込むのではなく、焼く。白ワインを使ってフランベしているので、チキンの旨味もしっかりと味わえる。子供用カレーもあるので、家族でも楽しめます。
