蒲田の餃子御三家とうたわれているのが金春、你好、そしてこの歓迎。羽根つき餃子ブームの火付け役の元祖としてだけではなく、その味にも秘密がいっぱい。ニンニクを使っていないのですが、餡には鶏ガラをベースにした生姜などの”漢方スープ”を練り込んでいて、野菜は白菜を使っているので餡自体にも深い味わいがあるのが特徴。さらに皮は周りは薄く、中央は厚く伸ばして作られるので、焼いたときに”つまんだ部分”も固くならないんだって。常に行列が絶えない本店で並んでいただくのもオツですが、京橋の支店では比較的直ぐに入店できるのでオススメ。特にランチタイムのリーズナブルでボリュームたっぷりの定食は胃袋の満足度もかなり高いですよ！
